AUSZEIT VOM ALLTAG
unser Abhol- und Zustellservice und die exklusive „GANSL-BOX“ in der KW 46 (11. bis 15. November 2020)
Einfach telefonisch unter 03577-25257 am Vortag bis 20 Uhr Ihre Bestellung aufgeben und tags darauf entspannt genießen. Die Möglichkeit zur Abholung im Schloss besteht gerne im Zeitraum zwischen 11:30 und 20 Uhr, eine Zustellung ist kostenfrei im gleichen Zeitraum möglich, wobei wir in beiden Fällen um Rückbringung der zur Verfügung gestellten Utensilien bitten.
Unser Speisenangebot
vom 11. bis 15. November 2020
Vorspeisen:
Beef Tartar vom Styria-beef
mit eingelegtem Essiggemüse aus dem Schlossgarten € 16,–/Portion
Gänseleberparfait mit Sauce Cumberland
und Vogerlsalat € 13,–/Portion
Lachs-Carpaccio mit marinierten Gurken € 14,–/Portion
Schaffrischkäsebällchen mit eingelegtem Herbstgemüse
und gerösteten Kürbiskernen € 12,–/Portion
Vitello Tonnato mit Kapern und Thunfischcreme € 12,–/Portion
Suppen:
Gelbe Kürbiscremesuppe mit Croutons € 4,50/Portion
Gansl-Einmachsuppe mit Fonduta-Raviolini € 4,50/Portion
Hauptspeisen:
Martini-Gansl mit Blaukraut,
glasierten Kastanien und gebratenem Griesstrudel € 19,–/Portion
Lachsforellenfilet
mit Blattspinat und Petersilerdäpfel € 15,–/Portion
Mild-aromatisches Gemüse-Curry
mit Pilzen und Basmatireis € 14,–/Portion
Desserts:
Kastanien-Tiramisu € 6,50/Portion
Tonkabohnen-Crème Brulée € 6,50/Portion
Brot/Gebäck/Aufstriche:
Gebäck/Brotauswahl & Aufstriche € 4,–/Person
HAUSGEMACHTE BIO-BROTE:
– Mittwoch & Donnerstag: Dinkelbrot (mit Chia & Quinoa) € 6,50/halber Wecken (ca. 600 g)
– Freitag & Samstag: Toskanabrot (Weizen) € 5,90/Laib (ca. 600g)
UNSERE GANSL-BOX:
Diese GANSL-BOX bieten wir diese Woche – solange der Vorrat reicht – an; sie beinhaltet zwei Gansl-Menüs sowie wahlweise 1 Flasche Steirischen Junker 2020 vom Weingut Platzer aus Tieschen, oder 1 Flasche Pinot Grigio 2019 von Valter Scarbolo.
Unser Gansl–Menü
Ofenfrisches Gebäck & Ganslleberaufstrich im Glas
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Gansl-Einmachsuppe
mit Fonduta-Raviolini
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Martinigansl
mit Blaukraut, Kastanien und gebratenem Griesstrudel
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Mandarinen-Joghurtmousse im Glas
Der Preis für die komplette Box (für 2 Personen) beträgt € 85,–
Wir ersuchen um Vorbestellung und freuen uns auf Ihren Anruf unter 03577-25257.
